黑椒圆葱炒牛肉粒

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黑椒圆葱炒牛肉粒的制作方法:蜜豆焯水,香葱切段待用。牛小排肉切块,把芹菜、胡萝卜、洋葱打成菜汁,加上木瓜一起打入牛肉,再撒上黑胡椒碎腌制一晚。干葱切开过油煸炒捞出,再用底油煸炒牛肉备用。另起锅下入黄油煸炒香葱,倒入牛肉、干葱、蜜豆,烹入料酒,撒上黑胡椒粒,加入糖、蚝油、老抽、水淀粉、鲜味酱油翻炒均匀即可。

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